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“乐山半马”开赛在即 乐山市场监管护航赛事食品安全
2024-04-21 来源:乐山新闻网

  乐山新闻网讯(记者 周柳)为做好“2023年乐山半程马拉松赛暨跑遍四川系列赛(乐山站)”期间的食品安全保障工作,有效预防和妥善应对各类食品安全事件,市市场监督管理局于近日开展了2023年乐山半程马拉松赛暨跑遍四川系列赛(乐山站)赛事期间食品安全全程保障护航行动。

  安排部署到位

  按照市上统一安排部署,及时成立“2023年乐山半程马拉松赛暨跑遍四川系列赛(乐山站)”食品安全保障领导小组,制定了保障方案,抽调精干力量组成驻点保障组、巡查保障组、应急保障组、技术保障组和督促检查组,将食品安全保障责任落实到岗到人。

  排查整治到位

  结合国家食品安全示范城市创建、食品安全“两个责任”“反餐饮浪费”等工作,对提供赛道沿途补给、志愿者餐食、美食展示区、乐沙大道周边及沿线等食品安全风险隐患开展排查整治,同时加强对重要嘉宾及运动员食宿酒店及周边10余家食品生产经营单位开展食品安全巡查。

  驻点保障到位

  采取定人、定责、定岗等网格化管理,抽调执法人员对“2023年乐山半程马拉松赛暨跑遍四川系列赛(乐山站)”期间2个定点接待酒店实行全程驻点保障,重点对定点接待酒店原料采购与贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、规范加工制作、厨房环境卫生等进行全程监督,消除安全隐患,确保参赛人员饮食安全。

  应急值守到位

  为有效应对赛事期间突发事件,高效组织应急处置工作,制定了食品安全事故应急预案,落实值班制度、畅通信息,确保一旦发生食品安全问题能得到及时有效处置。

(编辑:许晶晶)

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